ပျော့ပျောင်းသော ဆေးတောင့်များ ထုတ်လုပ်မှုအကြောင်း ကောင်းစွာနားလည်ရန်။ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် အောက်ပါအတိုင်း အသေးစိတ် မိတ်ဆက်တင်ပြလိုပါသည်။
1. ပြုပြင်ဖော်မြူလာအရ ကုန်ကြမ်းများကို ချိန်ပါ။
2. တိုင်ကီထဲတွင် ရေထည့်ကာ 70 ဒီဂရီ အပူပေးပါ။ပြီးလျှင် gelatin အရည်ပျော်ကန်တွင် glycerin၊ ရောင်စုံနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ ထည့်ပါ။
3. 1-2 နာရီကြာပြီးနောက် gelatin granule များ အားလုံးပျော်သွားသည်အထိ ထည့်ပြီး အမှုန်အမွှား (50-65 ဒီဂရီ ဝန်းကျင်) ၊
4. gelatin အမှုန့် အရည်ထဲသို့ လုံးဝပျော်သွားသောအခါ လေဟာနယ်ကိုဖွင့်ပါ။လေဟာနယ်လုပ်ဆောင်နေစဉ်အတွင်း ဖိအားပြင်းထန်မှု -0.08 MPa ၏အခြေအနေအောက်တွင် 30-90mintues ခန့်ကြာနိုင်သည်။အချိန်သည် ထုတ်လုပ်နေစဉ်အတွင်း gelatin အရည် ပမာဏအပေါ် မူတည်ပါသည်။
5.အပူကိုထိန်းသိမ်းထားသောစည်တစ်ခုထဲတွင်ထည့်ကာ 2 နာရီမှ 4 နာရီကြာအောင်ထားပါ။ရည်ရွယ်ချက်မှာ ပူဖောင်းများကို သေးငယ်သောသိပ်သည်းဆဖြင့် အခြေချရန်ဖြစ်သည်။
6. ဆေးပြားပြုလုပ်ခြင်း – (သင့်လိုအပ်ချက်အရ မှိုအမျိုးမျိုး)
7.Shape – (လှောင်အိမ်အတွင်း၊ 4 နာရီ၊ စိုထိုင်းဆ 30%, အပူချိန် အဆက်မပြတ်အပူချိန် 22-25%)
8. အခြောက်ခံခြင်း – gelatin အခွံမှ ပိုလျှံနေသော အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် ပျော့ပျောင်းသော ဂျယ်လာကို ကျုံ့စေပြီး တင်းမာစေပါသည်။အခြောက်ခံခြင်းသည် ဖရိုဖရဲဖြစ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖရိုဖရဲဖြစ်ခြင်း နှင့် ဗန်းအခြောက်ခံခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ဖြစ်စေသည်။
9.Inspection – ကိုယ်တိုင်ရွေးချယ်မှု၊ ဖြတ်သန်းမှုနှုန်း 95%-99%
အောက်ဖော်ပြပါအတိုင်း ပျော့ပျောင်းသောဆေးတောင့်အတွက် gelatin ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် အကျိုးကျေးဇူးအချို့ကို သင့်အားမျှဝေပေးလိုပါသည်။
1. မြင့်မားသောသန့်ရှင်းမှု၊ မြင့်မားသော extrusion ။(ကျွန်ုပ်တို့၏ gelatin သည် ရေစုပ်ယူမှုအားကောင်းသော ပမာဏကြီးမားပါသည်။ ယခုကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသော အထုပ်အိတ်သည် ယခင်ထက်ပိုမိုကြီးမားပါသည်။ အဆင့်တူ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ 20kgs သည် အခြားသောပေးသွင်းသူများထံမှ 25kgs နှင့်ညီမျှပါသည်။)
2. မြင့်မားသောကုန်ထုတ်စွမ်းအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချပါ။ဂျယ်လတင်နှင့် ရေအချိုးအစားသည် 1:1 ပင်လျှင် 1:1.2 ဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ သန့်စင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် ကုန်ထုတ်စွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။Rosselot မှ gelatin ၏ကုန်ကျစရိတ်အများကြီးလျော့နည်းသည်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ရန်။
3. gelatin ကွန်တင်ကို 200bloom (15°E) နှင့် တွဲသုံးနိုင်သောကြောင့် gelatin ပိုက်ပျော့ကို gelatin 180bloom နှင့် တွဲ၍ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- မတ် ၂၉-၂၀၂၁