ပဲ peptide
ပျမ်းမျှမော်လီကျူးအလေးချိန် <3000Dal
အရင်းအမြစ်: ငရုတ်ကောင်းပရိုတိန်း
ဂုဏ်သတ္တိများ- အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့အမှုန့် သို့မဟုတ် granules, ရေတွင်အပြည့်အဝပျော်ဝင်
Mesh အလင်းဝင်ပေါက်- 100/80/40 mesh
အသုံးပြုမှုများ- ဆေးဝါးနှင့် ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်များ၊ အဖျော်ယမကာများနှင့် အစားအသောက် စသည်တို့
သတ်မှတ်ချက်
| အသုံးအနှုန်းများ | စံ | အပေါ်မူတည်၍ စမ်းသပ်သည်။ | ||
| အဖွဲ့အစည်းပုံစံ | ယူနီဖောင်းအမှုန့်၊ ပျော့ပျောင်း၊ |
Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| အရောင် | အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါဖျော့မှုန့် | |||
| အရသာနှင့်အနံ့ | ဤထုတ်ကုန်၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်, ထူးခြားသောအနံ့မရှိပါ။ | |||
| စိတ်ညစ်ညူးခြင်း။ | ပြင်ပတွင်ရှိသော အညစ်အကြေးများကို မမြင်နိုင်ပါ။ | |||
| ချောမွေ့မှု (g/ml) | အလင်းဝင်ပေါက် 0.250mm ရှိသော ဆန်ခါဖြင့် 100% | ------ | ||
| ပရိုတင်း (% 6.25) | ≥80.0(ခြောက်သွေ့မှုအခြေခံ) | GB 5009.5 | ||
| peptide ပါဝင်မှု (%) | ≥70.0(ခြောက်သွေ့မှုအခြေခံ) | GB/T22492 | ||
| အစိုဓာတ် (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| ပြာ (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| pH တန်ဖိုး | ------ | ------ | ||
| အကြီးစားသတ္တုများ (mg/kg) | (စခ)* | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| (စီဒီ)* | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| စုစုပေါင်းဘက်တီးရီးယား (CFU/g) | CFU/g ၊n=5၊c=2၊m=104၊ M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| Coliforms (MPN/g) | CFU/g၊ n=5၊c=1၊m=10၊ M=102 | GB 4789.3 | ||
| ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယား (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | အပျက်သဘော | GB 4789.4 နှင့် GB 4789.10 | ||
Flow Chart
လျှောက်လွှာ
အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာ
ပဲပရိုတိန်းတွင်ပါရှိသော အာဟာရအရည်အသွေးများသည် အချို့သောချို့တဲ့သူများကို ဖြည့်စွက်ရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏အစားအစာကို အာဟာရပြည့်ဝစေရန် ရှာဖွေနေသူများထံ အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ပဲစေ့များသည် ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် phytochemicals များ ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ပဲပရိုတင်းသည် သံဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် သံဓာတ်စားသုံးမှုကို မျှတစေနိုင်သည်။
အစားအသောက်အစားထိုး.
ပဲပရိုတင်းကို အခြားသော အရင်းအမြစ်များကို မစားသုံးနိုင်သူများအတွက် ပရိုတင်းကို အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဓာတ်မတည့်မှုအများဆုံး အစားအစာများ (ဂျုံ၊ မြေပဲ၊ ဥ၊ ပဲပိစပ်၊ ငါး၊ အခွံမာသီး၊ သစ်ပင်အစေ့အဆံများနှင့် နို့) တို့ဖြစ်သည်။အဖြစ်များသော ဓာတ်မတည့်မှုကို အစားထိုးရန်အတွက် ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အခြားသော ချက်ပြုတ်ခြင်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။၎င်းကို အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များနှင့် အစားထိုး အသားထွက်ကုန်များ နှင့် နို့မဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော အစားထိုး ပရိုတင်းများအဖြစ် စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ပါသည်။အခြားရွေးချယ်စရာ ထုတ်လုပ်သူများတွင် နို့ထွက်အစားထိုး ပဲနို့ကို ထုတ်လုပ်သည့် Ripple Foods ပါဝင်သည်။ပဲပရိုတင်းသည် အသား-အခြားရွေးချယ်စရာလည်းဖြစ်သည်။
လုပ်ဆောင်ချက်ပါဝင်ပစ္စည်း
ပဲပရိုတိန်းကို အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရာတွင် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အသားအရောင်ကို မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုပါသည်။၎င်းတို့သည် အစားအစာ၏ viscosity, emulsification, gelation, stability, သို့မဟုတ် fat-binding ဂုဏ်သတ္တိများကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ တည်ငြိမ်သောအမြှုပ်များဖွဲ့စည်းရန် ပဲပရိုတင်း၏စွမ်းရည်သည် ကိတ်မုန့်၊ souffles၊ ကြာပွတ်ထိပ်ဖျား၊ fudges စသည်တို့တွင် အရေးကြီးသော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အထုပ်
| pallet နှင့် | 10 ကီလိုဂရမ်/အိတ်၊ poly အိတ်အတွင်းပိုင်း၊ kraft အိတ်အပြင်၊45bags/pallet၊ 450kgs/pallet၊ 4500kgs/20ft ကွန်တိန်နာ၊ 10pallets/20ft ကွန်တိန်နာ၊ |
| pallet မပါဘဲ | 10 ကီလိုဂရမ်/အိတ်၊ poly အိတ်အတွင်းပိုင်း၊ kraft အိတ်အပြင်၊6000kgs/20ft ကွန်တိန်နာ |
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှု
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနည်းလမ်းများသည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး အနံ့အသက်နှင့် ညစ်ညမ်းမှုမရှိစေရပါ။
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည် မိုးရေ၊ အစိုဓာတ်နှင့် နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှုမှ ကာကွယ်ရပါမည်။
အဆိပ်ရှိသော၊ အန္တရာယ်ရှိသော၊ ထူးခြားသောအနံ့နှင့် အလွယ်တကူ ညစ်ညမ်းသောပစ္စည်းများဖြင့် ရောနှောသယ်ဆောင်ခြင်းအား တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။
သိုလှောင်မှုအခြေအနေ
ထုတ်ကုန်ကို သန့်ရှင်းသော၊ လေဝင်လေထွက်ရှိသော၊ အစိုဓာတ်ခံ၊ ကြွက်ဒဏ်ခံနိုင်သော၊ အနံ့အသက်ကင်းသော ဂိုဒေါင်တွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။
အစားအစာကို သိမ်းဆည်းသောအခါတွင် ကွာဟချက်တစ်ခုရှိသင့်သည်၊ အကာအရံနံရံသည် မြေပြင်မှဖြစ်သင့်သည်၊
အဆိပ်ရှိသော၊ အန္တရာယ်ရှိသော၊ အနံ့ဆိုးများ၊ သို့မဟုတ် ညစ်ညမ်းစေသောပစ္စည်းများနှင့် ရောနှောခြင်းအား တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။
အစီရင်ခံစာများ
1. Amino acid ပါဝင်မှု စာရင်း
| မဟုတ်ဘူး | အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်မှု | စမ်းသပ်မှုရလဒ် (g/100g) |
| 1 | Aspartic အက်ဆစ် | ၁၄၊၃၀၉ |
| 2 | Glutamic အက်ဆစ် | 20.074 |
| 3 | Serine | ၃.၄၅၅ |
| 4 | Histidine | ၁.၉၇၄ |
| 5 | Glycine | ၃.၄၃၆ |
| 6 | Threonine | ၂.၈၂၁ |
| 7 | အာဂျင်နင်း | ၆.၇၆၉ |
| 8 | Alanine | ၀.၀၁၄ |
| 0 | Tyrosine | ၁.၅၆၆ |
| 10 | Cystine | ၀.၀၁၃ |
| 11 | Valine | ၄.၅၈၈ |
| 12 | Methionine | ၀.၃၂၈ |
| 13 | Phenylalanine | ၄.၈၃၉ |
| 14 | Isoleucine | ၀.၄၉၉ |
| 15 | Leucine | ၆.၄၈၆ |
| 16 | Lysine | ၆.၆၆၃ |
| 17 | ပရိုလိုင်း | ၄.၀၂၅ |
| 18 | ထရီပတိုဖန် | ၄.၀၂၁ |
| စုစုပေါင်း | ၈၅,၈၈၀ | |
2. ပျမ်းမျှမော်လီကျူးအလေးချိန်
စမ်းသပ်နည်း- GB/T 22492-2008
| မော်လီကျူးအလေးချိန်အပိုင်းအခြား | အထွတ်အထိပ်ဧရိယာ ရာခိုင်နှုန်း | နံပါတ် ပျမ်းမျှ မော်လီကျူးအလေးချိန် | အလေးချိန် ပျမ်းမျှ မော်လီကျူးအလေးချိန် |
| >၅၀၀၀ | ၀.၂၃ | ၅၇၄၃ | ၅၈၇၁ |
| ၅၀၀၀-၃၀၀၀ | ၁.၄၁ | ၃၆၆၆ | ၃၇၄၄ |
| ၃၀၀၀-၂၀၀၀ | ၂.၆၂ | ၂၃၈၀ | ၂၄၁၂ |
| ၂၀၀၀-၁၀၀၀ | ၉.၅၆ | ၁၂၉၆ | ၁၃၄၉ |
| ၁၀၀၀-၅၀၀ | ၂၃၊၂၉ | ၆၅၆ | ၆၈၃ |
| 500-180 | ၄၆.၉၇ | ၂၇၇ | ၃၀၁ |
| <180 | ၁၅.၉၂ | / | / |
| အသုံးအနှုန်းများ | စံ | အပေါ်မူတည်၍ စမ်းသပ်သည်။ | ||
| အဖွဲ့အစည်းပုံစံ | ယူနီဖောင်းအမှုန့်၊ ပျော့ပျောင်း၊ | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| အရောင် | အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါဖျော့မှုန့် | |||
| အရသာနှင့်အနံ့ | ဤထုတ်ကုန်၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်, ထူးခြားသောအနံ့မရှိပါ။ | |||
| စိတ်ညစ်ညူးခြင်း။ | ပြင်ပတွင်ရှိသော အညစ်အကြေးများကို မမြင်နိုင်ပါ။ | |||
| ချောမွေ့မှု (g/ml) | အလင်းဝင်ပေါက် 0.250mm ရှိသော ဆန်ခါဖြင့် 100% | —- | ||
| ပရိုတင်း (% 6.25) | ≥80.0(ခြောက်သွေ့မှုအခြေခံ) | GB 5009.5 | ||
| peptide ပါဝင်မှု (%) | ≥70.0(ခြောက်သွေ့မှုအခြေခံ) | GB/T22492 | ||
| အစိုဓာတ် (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| ပြာ (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| pH တန်ဖိုး | —- | —- | ||
| အကြီးစားသတ္တုများ (mg/kg) | (စခ)* | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| (စီဒီ)* | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| စုစုပေါင်းဘက်တီးရီးယား (CFU/g) | CFU/g ၊n=5၊c=2၊m=104၊ M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| Coliforms (MPN/g) | CFU/g၊ n=5၊c=1၊m=10၊ M=102 | GB 4789.3 | ||
| ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယား (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | အပျက်သဘော | GB 4789.4 နှင့် GB 4789.10 | ||
Pea Peptide ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် အသွားအလာဇယား
ဓာတ်စာ
ပဲပရိုတိန်းတွင်ပါရှိသော အာဟာရအရည်အသွေးများသည် အချို့သောချို့တဲ့သူများကို ဖြည့်စွက်ရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏အစားအစာကို အာဟာရပြည့်ဝစေရန် ရှာဖွေနေသူများထံ အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ပဲစေ့များသည် ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် phytochemicals များ ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ပဲပရိုတင်းသည် သံဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် သံဓာတ်စားသုံးမှုကို မျှတစေနိုင်သည်။
အစားအသောက်အစားထိုး.
ပဲပရိုတင်းကို အခြားသော အရင်းအမြစ်များကို မစားသုံးနိုင်သူများအတွက် ပရိုတင်းကို အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဓာတ်မတည့်မှုအများဆုံး အစားအစာများ (ဂျုံ၊ မြေပဲ၊ ဥ၊ ပဲပိစပ်၊ ငါး၊ အခွံမာသီး၊ သစ်ပင်အစေ့အဆံများနှင့် နို့) တို့ဖြစ်သည်။အဖြစ်များသော ဓာတ်မတည့်မှုကို အစားထိုးရန်အတွက် ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အခြားသော ချက်ပြုတ်ခြင်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။၎င်းကို အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များနှင့် အစားထိုး အသားထွက်ကုန်များ နှင့် နို့မဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော အစားထိုး ပရိုတင်းများအဖြစ် စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ပါသည်။အခြားရွေးချယ်စရာ ထုတ်လုပ်သူများတွင် နို့ထွက်အစားထိုး ပဲနို့ကို ထုတ်လုပ်သည့် Ripple Foods ပါဝင်သည်။ပဲပရိုတင်းသည် အသား-အခြားရွေးချယ်စရာလည်းဖြစ်သည်။
လုပ်ဆောင်ချက်ပါဝင်ပစ္စည်း
ပဲပရိုတိန်းကို အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရာတွင် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အသားအရောင်ကို မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုပါသည်။၎င်းတို့သည် အစားအစာ၏ viscosity, emulsification, gelation, stability, သို့မဟုတ် fat-binding ဂုဏ်သတ္တိများကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ တည်ငြိမ်သောအမြှုပ်များဖွဲ့စည်းရန် ပဲပရိုတင်း၏စွမ်းရည်သည် ကိတ်မုန့်၊ souffles၊ ကြာပွတ်ထိပ်ဖျား၊ fudges စသည်တို့တွင် အရေးကြီးသော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
pallet နှင့်
10 ကီလိုဂရမ်/အိတ်၊ poly အိတ်အတွင်းပိုင်း၊ kraft အိတ်အပြင်၊
28bags/pallet၊ 280kgs/pallet၊
2800kgs/20ft container၊ 10pallets/20ft container၊
Pallet မပါဘဲ
10 ကီလိုဂရမ်/အိတ်၊ poly အိတ်အတွင်းပိုင်း၊ kraft အိတ်အပြင်၊
4500kgs/20ft ကွန်တိန်နာ
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှု
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနည်းလမ်းများသည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး အနံ့အသက်နှင့် ညစ်ညမ်းမှုမရှိစေရပါ။
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည် မိုးရေ၊ အစိုဓာတ်နှင့် နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှုမှ ကာကွယ်ရပါမည်။
အဆိပ်ရှိသော၊ အန္တရာယ်ရှိသော၊ ထူးခြားသောအနံ့နှင့် အလွယ်တကူ ညစ်ညမ်းသောပစ္စည်းများဖြင့် ရောနှောသယ်ဆောင်ခြင်းအား တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။
သိုလှောင်မှုအခြေအနေ
ထုတ်ကုန်ကို သန့်ရှင်းသော၊ လေဝင်လေထွက်ရှိသော၊ အစိုဓာတ်ခံ၊ ကြွက်ဒဏ်ခံနိုင်သော၊ အနံ့အသက်ကင်းသော ဂိုဒေါင်တွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။
အစားအစာကို သိမ်းဆည်းသောအခါတွင် ကွာဟချက်တစ်ခုရှိသင့်သည်၊ အကာအရံနံရံသည် မြေပြင်မှဖြစ်သင့်သည်၊
အဆိပ်ရှိသော၊ အန္တရာယ်ရှိသော၊ အနံ့ဆိုးများ၊ သို့မဟုတ် ညစ်ညမ်းစေသောပစ္စည်းများနှင့် ရောနှောခြင်းအား တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။
