Gelatin Sheet ၊
2008 ခုနှစ်မှစတင်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် gelatin အရွက်များကို စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ အရည်အသွေးမြင့်မားစေရန်အတွက် အရွက်ဂျယ်လတင်ထုတ်လုပ်ရာတွင် အဆင့်မြင့်ပြီး ရင့်ကျက်သောနည်းပညာကို ရရှိထားပါသည်။
1. သန့်စင်သောကုန်ကြမ်းများ
2. ပွင့်လင်းမြင်သာမှု မြင့်မားပြီး ထူးခြားသောအနံ့မရှိခြင်း။
3. အလွန်အေးခဲပြီး ကောင်းမွန်သော မျှဝေမှုကို သိမ်းဆည်းကာ အခန်းအပူချိန် ရေတွင် 6-8 မိနစ်ကြာ စိမ်ပြီးနောက် ရေကို အလွယ်တကူ ဖယ်ရှားနိုင်သည်။
4. အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော ကင်းစင်သဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်က အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်သည်
တရုတ်နိုင်ငံရှိ အခြားဂျယ်လက်ရွက်အရွက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် အောက်ပါအရည်အသွေး အားသာချက်များရှိသည်။
| ပစ္စည်းများ | Yasin Gelatin အရွက် | အခြားတံဆိပ်ဂျယ်လက်ရွက် |
| ဂျယ်လီခွန်အား | စံနှုန်းထက် မြင့်မားသည်။ | စံနှုန်းထက် အနည်းငယ်နိမ့်သည်။ |
| ရေထိန်းနိုင်စွမ်း | ≥90% | 50%-85% |
| အရသာ | ဤထုတ်ကုန်၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူ, အနံ့မရှိပါ။ | ဤထုတ်ကုန်၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူ, အချို့ကခါးသည်။ |
| ယူနစ်အလေးချိန် | စံ ±0.1g | စံသတ်မှတ်ချက် ± 0.5 ဂရမ် |
Gelatin Sheet ကို ပူတင်း၊ ဂျယ်လီ၊ mousse ကိတ်မုန့်၊ gummy သကြားလုံး၊ marshmallows၊ အချိုပွဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ရေခဲမုန့် စသည်ဖြင့် ပြုလုပ်ရန် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။
| ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုပစ္စည်းများ | ||
| ဂျယ်လီခွန်အား | ပွင် | 120-230 ပန်းပွင့် |
| Viscosity (6.67% 60°C) | mpa.s | ၂.၅-၃.၅ |
| Viscosity Breakdown | % | ≤10.0 |
| အစိုဓာတ် | % | ≤14.0 |
| ပွင့်လင်းမြင်သာမှု | mm | ≥450 |
| Transmittance 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| ပြာ | % | ≤2.0 |
| ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤30 |
| ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤10 |
| ရေမပျော်ဝင်ပါ။ | % | ≤0.2 |
| ပြင်းထန်သောစိတ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤1.5 |
| အာဆင်းနစ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤1.0 |
| ခရိုမီယမ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤2.0 |
| အဏုဇီဝပစ္စည်းများ | ||
| စုစုပေါင်းဘက်တီးရီးယားအရေအတွက် | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | အပျက်သဘော | |
| တန်း | ပွင် | NW | NW | ထုပ်ပိုးမှုအသေးစိတ် | NW/CTN | ကတ်တန်အရွယ်အစား (မီလီမီတာ) |
| (ဂရမ်/စာရွက်) | ||||||
| (တစ်ထုပ်) | ||||||
| ရွှေ | ၂၂၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*395mm | ||
| ငွေ | ၁၈၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*395mm | ||
| ကြေးနီ | ၁၄၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*395mm |
မြင့်မားသော ပွင့်လင်းမြင်သာမှု
အနံ့ ကင်းသည်။
ပြင်းထန်သော အေးခဲသောစွမ်းအား
Colloid ကာကွယ်မှု
Surface Active ပါ။
ကပ်စေးနဲ
ရုပ်ရှင်ဖွဲ့ခြင်း။
ဆိုင်းငံ့ထားသောနို့
တည်ငြိမ်မှု
ရေပျော်ဝင်မှု
1. တရုတ်နိုင်ငံတွင် ပထမဆုံး Gelatin Sheet ထုတ်လုပ်သူ
2. ဂျယ်လာစာရွက်များအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ကုန်ကြမ်းသည် Qinghai-တိဗက်ကုန်းပြင်မြင့်မှ လာသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည် အနံ့အသက်ကင်းပြီး အေးခဲနေသော အေးခဲနေသော တည်ငြိမ်မှုတွင် ကောင်းမွန်ပါသည်။
3. GMP သန့်စင်သောစက်ရုံ 2 ခုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း 4 ခုဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏နှစ်စဉ်ထွက်ရှိမှုသည် တန်ချိန် 500 သို့ရောက်ရှိသွားပါသည်။
4. ကျွန်ုပ်တို့၏ gelatin စာရွက်များသည် အကြီးစားသတ္တုအတွက် GB6783-2013 စံချိန်စံညွှန်းကို အတိအကျလိုက်နာပါသည်၊ Cr≤2.0ppm၊ EU စံနှုန်း 10.0ppm ထက်နိမ့်သည်၊ EU standard 5.0ppm ထက် Pb≤1.5ppm နိမ့်ပါသည်။
အထုပ်
| တန်း | ပွင် | NW | NW (တစ်ထုပ်) | ထုပ်ပိုးမှုအသေးစိတ် | NW/CTN | ကတ်တန်အရွယ်အစား (မီလီမီတာ) |
| ရွှေ | ၂၂၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*395mm | ||
| ငွေ | ၁၈၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*395mm | ||
| ကြေးနီ | ၁၄၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*355mm |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*335mm | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | 660*250*395mm |
လက်မှတ်
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ် လက်မှတ်
ကုန်အမှတ်တံဆိပ်
အစားအသောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်စင်
မူပိုင်ခွင့်လက်မှတ်
Halal လက်မှတ်
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှု
ပင်လယ်အားဖြင့်ဖြစ်စေ လေအားဖြင့်ဖြစ်စေ
ဘွိုင်လာခန်း သို့မဟုတ် အင်ဂျင်ခန်းအနီးတွင် မနေဘဲ နေ၏ တိုက်ရိုက်အပူနှင့် မထိတွေ့ဘဲ အလယ်အလတ် အပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။အိတ်ထဲထည့်ထားရင် ခြောက်သွေ့တဲ့အခြေအနေမှာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်ပါတယ်။
Q1အရွက်ဂျယ်လတင်နှင့်ဂျယ်လတင်မှုန့်အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ။
Gelatin အရွက်များနှင့် gelatin အမှုန့်များသည် collagen နှင့်ကွဲပြားသည်။Gelatin အလွှာများသည် ပါးလွှာပြီး ပြားချပ်ချပ်များ ဖြစ်သော်လည်း ဂျယ်လတင်မှုန့်သည် အစုလိုက် အပုံလိုက်ဖြစ်သည်။မုန့်ဖုတ်ဆရာအများစုသည် ဂျယ်လာစာရွက်ကို ကိုင်တွယ်ရလွယ်ကူပြီး ပမာဏကို တိုင်းတာရသောကြောင့် ပိုနှစ်သက်ကြသည်။
Q2: gelatine တစ်ချပ်ကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။
ပထမဦးစွာ၊ ဂျယ်လင်အလွှာများကို နူးညံ့စေရန် ရေအေးတွင် မိနစ်များစွာစိမ်ပါ။ပျော့သွားသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို အရည်ပျော်ပြီး ဂျယ်လ်ကဲ့သို့ သမအောင် ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။၎င်းတို့ကို အချိုပွဲများ၊ mousses၊ custard၊ panna cotta နှင့် gelling agent ဟုခေါ်သော အခြားချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးများသည်။
Q3:gelatin စာရွက်များသည် vegan များအတွက် သင့်လျော်ပါသလား။
မဟုတ်ပါ၊ ဂျယ်လတင်စာရွက်များကို တိရိစ္ဆာန်ကော်လာဂျင်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် vegans များအတွက် လက်မခံနိုင်ပါ။
Q4: အရွက် gelatin ကို ဘယ်လို သိမ်းဆည်းမလဲ။
အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ဂျယ်လတင်စာရွက်များကို သိမ်းဆည်းကာ အစိုဓာတ်နှင့် နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။အကောင်းဆုံးကတော့၊ သူတို့ကို လေလုံတဲ့ ကွန်တိန်နာ ဒါမှမဟုတ် မူရင်းထုပ်ပိုးမှုမှာ သိမ်းဆည်းပြီး လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပြီး ပုပ်ပွခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
Q5: အရည်ပူထဲမှာ gelatin အရွက်တွေကို သုံးလို့ရလား။
ဟုတ်တယ်၊ ပျော့ပြောင်းပြီး ပျော်သွားသရွေ့ gelatin sheets တွေကို အရည်ပူပူထဲမှာ သုံးနိုင်ပါတယ်။
Gelatin Sheet ၊
| ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုပစ္စည်းများ | ||
| ဂျယ်လီခွန်အား | ပွင် | 120-230 ပန်းပွင့် |
| Viscosity (6.67% 60°C) | mpa.s | ၂.၅-၃.၅ |
| Viscosity Breakdown | % | ≤10.0 |
| အစိုဓာတ် | % | ≤14.0 |
| ပွင့်လင်းမြင်သာမှု | mm | ≥450 |
| Transmittance 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| ပြာ | % | ≤2.0 |
| ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤30 |
| ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤10 |
| ရေမပျော်ဝင်ပါ။ | % | ≤0.2 |
| ပြင်းထန်သောစိတ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤1.5 |
| အာဆင်းနစ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤1.0 |
| ခရိုမီယမ် | မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤2.0 |
| အဏုဇီဝပစ္စည်းများ | ||
| စုစုပေါင်းဘက်တီးရီးယားအရေအတွက် | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | အပျက်သဘော | |
ပူတင်း၊ ဂျယ်လီ၊ mousse ကိတ်မုန့်၊ gummy သကြားလုံး၊ marshmallows၊ အချိုပွဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ရေခဲမုန့် စသည်ဖြင့် ပြုလုပ်ရန် Gelatin Sheet ကို တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် အသုံးပြုသည်။
Gelatin Sheet ၏ အားသာချက်
မြင့်မားသော ပွင့်လင်းမြင်သာမှု
အနံ့ ကင်းသည်။
ပြင်းထန်သော အေးခဲသောစွမ်းအား
Colloid ကာကွယ်မှု
Surface Active ပါ။
ကပ်စေးနဲ
ရုပ်ရှင်ဖွဲ့ခြင်း။
ဆိုင်းငံ့ထားသောနို့
တည်ငြိမ်မှု
ရေပျော်ဝင်မှု
အဘယ်ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ Gelatin Sheet ကိုရွေးချယ်ပါ။
1. တရုတ်နိုင်ငံတွင် ပထမဆုံး Gelatin Sheet ထုတ်လုပ်သူ
2. ဂျယ်လာစာရွက်များအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ကုန်ကြမ်းသည် Qinghai-တိဗက်ကုန်းပြင်မြင့်မှ လာသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည် အနံ့အသက်ကင်းပြီး အေးခဲနေသော အေးခဲနေသော တည်ငြိမ်မှုတွင် ကောင်းမွန်ပါသည်။
3. သန့်ရှင်းသော GMP စက်ရုံ 2 ခု၊ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း 4 ခုဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ နှစ်စဉ်ထွက်ရှိမှုသည် တန်ချိန် 500 သို့ရောက်ရှိသွားပါသည်။
4. ကျွန်ုပ်တို့၏ gelatin စာရွက်များသည် အကြီးစားသတ္တုအတွက် GB6783-2013 စံချိန်စံညွှန်းကို အတိအကျလိုက်နာပါသည်၊ Cr≤2.0ppm၊ EU စံနှုန်း 10.0ppm ထက်နိမ့်သည်၊ EU standard 5.0ppm ထက် Pb≤1.5ppm နိမ့်ပါသည်။
အထုပ်
| တန်း | ပွင် | NW (ဂရမ်/စာရွက်) | NW(တစ်ထုပ်) | ထုပ်ပိုးမှုအသေးစိတ် | NW/CTN |
| ရွှေ | ၂၂၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | ||
| ငွေ | ၁၈၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | ||
| ကြေးနီ | ၁၄၀ | 5g | 1KG | 200pcs / အိတ်, 20bags / carton | 20 ကီလိုဂရမ် |
| 3.3g | 1KG | 300pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် | ||
| 2.5g | 1KG | 400pcs/bag, 20bags/carton | 20 ကီလိုဂရမ် |
သိုလှောင်မှု
ဘွိုင်လာခန်း သို့မဟုတ် အင်ဂျင်ခန်းအနီးတွင်မနေဘဲ နေ၏တိုက်ရိုက်အပူနှင့် မထိတွေ့ဘဲ အလယ်အလတ်အပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။အိတ်ထဲထည့်ထားရင် ခြောက်သွေ့တဲ့အခြေအနေမှာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်ပါတယ်။
