ကော်လာဂျင်ဇီဝပိုလီမာ၊ တိရစ္ဆာန် တွယ်ဆက်တစ်သျှူးများ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး နို့တိုက်သတ္တဝါများတွင် အပေါများဆုံးနှင့် ကျယ်ပြန့်စွာ ဖြန့်ကျက်လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပရိုတင်းဖြစ်ပြီး စုစုပေါင်းပရိုတင်း၏ 25% မှ 30% အထိရှိပြီး အချို့သောသက်ရှိများတွင်ပင် 80% မြင့်မားသည်။.တိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်မွေးမြူရေးမှရရှိသော တိရစ္ဆာန်တစ်သျှူးများသည် လူတို့အတွက် သဘာဝကော်လာဂျင်နှင့် ၎င်း၏ collagen peptides ရရှိရန် အဓိကနည်းလမ်းဖြစ်သည်။Collagen အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး အများအားဖြင့်အမျိုးအစား I၊ Type II၊ Type III၊ Type V နှင့် Type XI တို့ဖြစ်သည်။ကော်လာဂျင်ကို အစားအစာ၊ ဆေးဝါး၊ တစ်ရှူးအင်ဂျင်နီယာ၊ အလှကုန်နှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုခဲ့ပြီး ၎င်း၏ ဇီဝလိုက်ဖက်ညီမှု၊ ဇီဝပျက်စီးမှုနှင့် ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့် ဖြစ်သည်။
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းတွင် Collagen ၏ရေပန်းစားမှုသည် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် တိုးလာခဲ့သည်။Google Trends နှင့် collagen peptides ရှိ ပရိုတင်းကုန်ကြမ်းများ၏ လူကြိုက်များမှုမှာ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင့်တက်လာသည်ကို Google ရှာဖွေမှုတွင် ဂူးဂဲလ်ရှာဖွေမှုတွင် တွေ့ရှိရသည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင် အမေရိကန်၊ မြောက်အမေရိက၊ ဥရောပနှင့် တောင်အမေရိကတို့သည် ဘက်စုံကျန်းမာရေး၊ အားကစားအာဟာရနှင့် အရိုးနှင့်အဆစ်ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုအာရုံစိုက်ကြပြီး တရုတ်ဈေးကွက်တွင်လည်း ခေတ်ရေစီးကြောင်းဖြစ်သည့်၊ အနာဂတ်
ကော်လာဂျင်ကို ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း၊ သွေးပေါင်ကျစေခြင်း၊ သွေးပေါင်ကျစေခြင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်ဖြည့်စွက်ကျန်းမာရေးအစားအစာ၊ အစာအိမ်ထိန်းညှိပေးသော ကျန်းမာရေးအစားအစာများ၊
Collagen ကို အသားထုတ်ကုန်များ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ မုန့်များနှင့် ဖုတ်သောပစ္စည်းများတွင် အစားအသောက်ထည့်ဆေးအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။အသားထွက်ပစ္စည်းများတွင် ကော်လာဂျင်သည် ကောင်းမွန်သော အသားများကို မြှင့်တင်ပေးသည်။၎င်းသည် အသားထုတ်ကုန်များကို ပိုမိုလတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့စေကာ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် စည်သွပ်ဘူးများကဲ့သို့သော အသားထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
ကော်လာဂျင်ကို နို့ချို၊ ဒိန်ချဉ်၊ နို့အချိုရည်များနှင့် နို့မှုန့်ကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။Collagen သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ကို တိုးစေရုံသာမက နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ အနံ့အရသာကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ချောမွေ့ပြီး ပိုမိုမွှေးကြိုင်စေသည်။လက်ရှိတွင် ကော်လဂျင်ပါ၀င်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ဈေးကွက်အတွင်းမှ စားသုံးသူများက နှစ်သက်သဘောကျကြသည်။
သကြားလုံးဖုတ်ပစ္စည်းများတွင် ကော်လာဂျင်ကို မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်း၏ အမြှုပ်ထွက်မှုနှင့် emulsifying ဂုဏ်သတ္တိများတိုးတက်စေရန်၊ ထုတ်ကုန်၏အထွက်နှုန်းကိုတိုးတက်စေရန်နှင့် ထုတ်ကုန်၏အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံကို နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ၊ ပျော့ပျောင်းစေပြီး အရသာကို စိုစွတ်စေပြီး၊ လန်းဆန်းစေပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၂၂-၂၀၂၂